Quarkschmarrn
leicht
Weitere Rezepte
Himbeer-Quark-Kuchen vom Blech
Kaiserschmarrn
" Mini " Streuselkuchen mit Quark
Schnelle Käsesahne
Aprikosen Streuselkuchen
Käsekuchen
Quark-Sahne-Torte
Quarknockerl
Quarkkuchen mit Streusel
Quarkschmarrn
Käsekuchen mit Mandarinen
Eierhaber
Blechkuchen - Apfel-Steusel mit Quark
Streusel Quarkkuchen
Mohn-Quark-Kuchen
Kaiserschmarren
Kaiserschmarren
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Quark | 400 Gramm |
| Eigelb | 3 Stk. |
| Salz | ½ TL |
| Eiweiß | 3 Stk. |
| Mehl | 4 EL |
| Puderzucker | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Quark mit Eigelb, Salz und gesiebtem Mehl verrühren.
2.Eiweiß steif schlagen und unter diie Quarkmasse heben.
3.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Quarkmasse hineingeben.
4.Den Quarkteig erst von beiden Seiten goldgelb backen, anschließend den Teig mit einer Gabel in kleine Stücke reißen und unter mehrmaligem Wenden weiter bräunen.
5.Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Lecker schmeckt Kirsch- oder Pflaumenkompott dazu!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****u
vom
Kommentare zu „Quarkschmarrn“