Bibbeleskäs

Zubereitung

• 1. Den Quark mit dem Hüttenkäse u. dem Schmand in einer Schüssel glatt rühren. Die Zwiebeln u. den Knoblauch fein hacken. Beides mit dem Kümmel zur Quarkmasse geben u. unterrühren. Die Masse mit Salz u. Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Den Bibbeleskäs mit dem Schnittlauch bestreuen. Dazu heiße Pellkartoffeln.

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  Rezept von h****n
  vom 03.03.2009