Name: Zitruskuchen mit Kokos-Mandel-Spänen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Margarine; 175 gr. Zucker; 100 gr. Mehl; etwas abgeriebene Orangenschale; 3 Eier; ½ Päckchen Backpulver; 250 ml Milch; 1 Päckchen Paradiescreme Zitrone; 80 gr. Kokosraspeln; 80 gr. Mandeln gemahlen; 70 gr. Butter; 2 EL Zucker

Zitruskuchen mit Kokos-Mandel-Spänen

leicht

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Zitruskuchen mit Kokos-Mandel-Spänen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	125 gr.
Zucker	175 gr.
Mehl	100 gr.
etwas abgeriebene Orangenschale	etwas
Eier	3
Backpulver	½ Päckchen
Milch	250 ml
Paradiescreme Zitrone	1 Päckchen
Kokosraspeln	80 gr.
Mandeln gemahlen	80 gr.
Butter	70 gr.
Zucker	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Backpulver und abgeriebener Orangenschale einen Rührteig herstellen und in eine runde gefettete Kuchenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° etwa 20 min. backen. Inzwischen die Butter mit den 2 EL Zucker zerlassen, Kokosraspeln und Mandeln darin leicht rösten und abkühlen lassen.
2.Um den ausgekühlten Rührteigboden einen Tortenring legen. Mit Milch und Pulver die Zitronencreme bereiten und auf den Boden streichen. Mit den ausgekühlten Kokos-Mandel-Spänen bedecken. Vor dem Verzehr 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von DeMona
vom 02.03.2009

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