Mozzarella-Kartoffeln

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffeln festkochend1 kg
Salz, Pfeffer etwas
Frühlingszwiebeln frisch100 gramm
Mozzarella400 gramm
Ölfrüchte frisch4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Zwiebeln in Ringe oder Würfel schneiden und den Mozzarella reiben. Die Zwiebeln, den Mózzarella und das Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln kurz abkühlen lassen und halbieren, danach auf ein gefettetes Blech legen. Anschließend die Mozzarella masse auf die Kartoffeln geben und 15 Min überbacken

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