Verführung pur ** Champanger-Erdbeeren auf Bananenvanilleschaum **

Zubereitung

• 1. Banane mit der Gabel zerkleinern, Puddingpulver, Puderzucker und Amaretto dazufügen und mit dem Zauberstab klein pürieren. Philadelphia zufügen, evtl. etwas Milch, es sollte eine breiige Masse ergeben.

  2. Masse 1/2 Std. in den Froster.

  3. Gehackte Mandeln und Kakaopulver vermischen

  4. Erdbeeren waschen, 2 Erbeeren ganz lassen für Deko später die Häflte an Erbeeren vierteln und evtl.zuckern die andere Hälfte mit einem Zauberstab pürieren und mit einem Schuß Champanger oder Sekt verrühren, wer hat darf ruhig etwas Vannilemark dazugeben, die geviertelten Erdbeeren zur Masse geben.

  5. Teller mit Kakao und einem Sieb garnieren. Vanilleeiskugel mittig und den Bananenschaum darüber geben, mit Mandeln abschließen und eine Erbeere oben aufsetzen.

  6. Dazu ein Glas Champagner mit einer Erdbeere am Glasrand serviert !!

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  Rezept von C****o
  vom 01.03.2009

  
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