Brombeersorbet
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK Brombeeren | 200 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Honig | 3 EL |
| trockener Sekt | 250 ml |
| Creme de Cassis | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)347 (83)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Brombeeren abtauen und pürieren.Das Pürree durch ein Sieb streichen und mit Zitronensaft, Honig, Sekt und Cassis verrühren. Für ca. 4 Std. ins Gefrierfach stellen und fest werden lassen, aber alle 10 min. mit einem Schneebesen durchrühren. Das Sorbet in Gläser füllen und mit Minzblätter verzieren.
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vom
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