Kessy's Leberkäse mit Käse überbacken
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Leberkäse | 2 Scheiben |
| Eier Freiland | 2 |
| Emmentaler geraspelt | 100 Gramm |
| Sahne, süß | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß | etwas |
| Semmelbrösel | 1 EL |
| Fett zum Frittieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (324)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate26,7 g
Fett18,2 g
Zubereitung
1. In einer Schüssel die Eier mit Sahne verquirlen, Käse und Semmelbrösel dazugeben und zu einer etwas festeren Masse verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Käsemasse auf die Leberkäse Scheiben verteilen und gut andrücken. Im heißen Fett goldbraun ausbacken.
3. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Reissalat ( siehe Rezeptbuch ) oder Nudelsalat servieren.
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vom
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