Knusperkuchen

Zubereitung

• 1.Backrohr auf 205° Umluft vorheizen. Blätterteigplatten leicht überlappend ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Apfelgelee leicht erwärmen und mit einem Pinsel auf den Blätterteig streichen.

  2.Streusel: Mehl mit Zucker sowie Butter feinkrümelig verkneten und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Kuchen ca. 20 min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

  3.Zuckerguss: Puderzucker mit dem Limettensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Dann dekorativ auf den Kuchen verteilen und trocknen lassen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne. Schmatz!!!

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  Rezept von cami1704
  vom 27.02.2009