Haehnchen mit Tomatensosse
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Poularde Fleisch mit Haut frisch | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Salz | etwas |
| Chilipulver | etwas |
| Butter | 1 EL |
| Sojasoße | 50 ml |
| Tomatenketchup | 200 ml |
| Hühnerbrühe | 100 ml |
| Weisswein | 100 ml |
| Thymian | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)363 (87)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Die Poularde in 8 Portionen zerteilen, waschen und trockentupfen, mit Salz und Chilipulver einreiben. Zwiebel und Knoblauch in der Butter anduensten. Mit der Sojasauce abloeschen. Ketchup, Bruehe und Weisswein zugiessen und 5 Minuten kochen. Alles mit einem Stabmixer puerieren. Sie Sosse in eine feuerfeste Form giessen, Tyymian dazugeben. Haehnchenteile reinlegen und im vorgeheizten Backofen ca.50-60 Minuten garen. Dabei ab und zu das Fleisch mit der Sosse bepinseln. Mit Curryreis servieren.
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vom
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