Name: Tränchentorte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teigzutaten; 150 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; 75 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Ei; 50 gr. Butter; Belagzutaten; 500 gr. Quark Magerstufe; 150 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 3 Eigelb; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 100 ml Öl; 3 TL Zitronensaft; 250 ml Milch; Baiserbelag; 3 Eiweiß; 100 gr. Zucker

Tränchentorte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Teigzutaten	etwas
Mehl	150 gr.
Backpulver	1 TL
Zucker	75 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Ei	1
Butter	50 gr.
Belagzutaten	etwas
Quark Magerstufe	500 gr.
Zucker	150 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Eigelb	3
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Öl	100 ml
Zitronensaft	3 TL
Milch	250 ml
Baiserbelag	etwas
Eiweiß	3
Zucker	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Teigzutaten zusammen verkneten, auswellen. Eine gefettete Springform (26) damit auslegen und einen Rand hochziehen, ca. 4 cm. Für den Belag die Zutaten gut vermischen und auf dem Boden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 Grad 60 Min. backen. 10-15 Min. vor Ende der Backzeit das Eiweiß mit dem Zucker gut steif schlagen. Torte aus dem Ofen nehmen und die Baisermasse wellenförmig darauf verteilen, weiterbacken bis das Baiser Farbe genommen hat. Torte erkalten lassen, aus der Form nehmen. Tränchen bilden sich ers,t wenn die Torte völlig ausgekühlt ist. Wer es fruchtig mag, kann in die Quarkmasse noch Mandarinen o. andere Früchte geben. Gelingt immer.
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Rezept von floeckchen51
vom 27.02.2009

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Kommentare zu „Tränchentorte“

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