Name: Walnuss-Würfel
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 hart gekochte, passierte Eigelb; 120 Gramm Zucker; 120 Gramm Butter; 140 Gramm Mehl; 1 Msp Zimt; 1 Msp Nelkenpulver; 1 Zitronenabrieb; Johannisbeergelee; 350 Gramm Walnüsse grob gemahlen; 2 Eier; 3 EL Zucker; 1 EL Rum; 150 Gramm Schokoladenkuvertüre

Walnuss-Würfel

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


hart gekochte, passierte Eigelb	3
Zucker	120 Gramm
Butter	120 Gramm
Mehl	140 Gramm
Zimt	1 Msp
Nelkenpulver	1 Msp
Zitronenabrieb	1
Johannisbeergelee	etwas
Walnüsse grob gemahlen	350 Gramm
Eier	2
Zucker	3 EL
Rum	1 EL
Schokoladenkuvertüre	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Eigelb, Butter und Mehl mit den Gewürzen zu einem Mürbeteig kneten.
2.Die Hälfte des Teiges dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Danach mit dem Gelee dünn bestreichen.
3.Die Nüsse, Eier, Zucker und den Rum verrühren und auf den Gelee streichen.
4.Den restlichen Teig dünn ausrollen drüber legen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten goldgelb backen.
5.Die Schokolade erwärmen, die Kuchenplatte dick mit dem Guss überziehen. Guten Appetit.
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Rezept von s****4
vom 26.02.2009

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