Bunter Limo - Kuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
Eier 6
Zucker 200 gr.
Vanillinzucker 1 EL
Zitronenlimonade 150 ml
Öl 250 ml
Mehl 450 gr.
Backpulver 1 Päckchen
Speisefarbe etwas
Puderzucker 150 gr.
Zitronensaft etwas
Bunte Zuckerstreusel etwas

Zubereitung

1.Eier mit Zucker und Vanillinzucker weißschaumig rühren. Zitronenlimonade und Öl dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und alles zusammen unterrühren. Den Teig vierteln und jeden Teil mit einer anderen Farbe einfärben.

2.Den Teig abwechselnd löffelweise in eine gefettete Guglhupfform oder Kranzform füllen und bei 180° C Ober-/Unterhitze oder bei 160° C Umluft im vorgeheizten Backofen 55 Minuten backen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, den abgekühlten Kuchen damit überziehen und mit bunten Streuseln verzieren.

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