Überbackene Lauch-Baguettes

Name: Überbackene Lauch Baguettes - schnell & einfach - 204 kcal/100g
Total time: 1 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Kasseler-Kotelett ohne Knochen oder gekochter Schinken; 400 gr. Lauch/Poree; 1 EL Butter/Margarine; weißer Pfeffer; 200 gr. Doppelrahm; 2 Eier; Salz; 150 gr. geriebener Gouda oder Emmentaler Käse; 1 Baguette-Brot -250 gr.; Backpapier

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Zutaten für 7 Personen


Kasseler-Kotelett ohne Knochen oder gekochter Schinken	300 gr.
Lauch/Poree	400 gr.
Butter/Margarine	1 EL
weißer Pfeffer	etwas
Doppelrahm	200 gr.
Eier	2
Salz	etwas
geriebener Gouda oder Emmentaler Käse	150 gr.
Baguette-Brot -250 gr.	1
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1. Kasseler abtupfen und sehr fein würfeln. Lauch putzen, waschen und fein würfeln. Fett erhitzen. Kasseler darin leicht braten. Poree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen.
2. Frischkäse und Eier glatt rühren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Hälfte Gouda darunter rühren. Hälfte der Käsecreme unter die Kaseller-Lauch-Mischung rühren.
3. Baguette in ca. 7 schräge Stücke schneiden.Dann jeweils aufschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Lauchmischung darunter verteilen. Restliche Käsecreme darauf geben. Mit übrigem Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 200 °C / Umluft : 175 °C / Gas : Stufe 3 ) ca. 20 Minuten backen.
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Rezept von s****i
vom 26.02.2009

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