Curry.Reis-Pfanne

Name: Curry Reis Pfanne - schnell & einfach - 127 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Langkornreis; Salz; 100 gr. Rosinen; 3 kleine Möhren; 1 klene Stange Porree/Lauch; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 gr. Kasseleraufschnitt; 1 EL Öl; 2 EL Currypulver; Saft von 1/2 Zitrone; etwas Koriander

20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Langkornreis	250 gr.
Salz	etwas
Rosinen	100 gr.
Möhren	3 kleine
Stange Porree/Lauch	1 klene
mittelgroße Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Kasseleraufschnitt	200 gr.
Öl	1 EL
Currypulver	2 EL
Saft von 1/2 Zitrone	etwas
etwas Koriander	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Rosinen waschen , abtropfen lassen. Möhren schälen, schräg in Scheiben scneiden. Porree, Zwiebeln , Knoblauch und Kasseler in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Kasseler darin anbraten. Curry, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Rosinen und Porree zugeben. Ca. 5 Minuten braten. Reis abgießen und unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken . Koriander , bis auf etwas zum Garnieren, in Streifen schneiden, unterheben. Mit Rest Koriander garnieren.
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Rezept von n****6
vom 25.02.2009

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