Putenrolle

Rezept: Putenrolle
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01:20
6
1499
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Putenbrust
4 Scheiben
Parmaschinken
4 Scheiben
Schmelzkäse
1 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
Karotten
250 ml
Brühe
1 EL
Senf
Pfeffer
Sahne
Schmand
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
397 (95)
Eiweiß
20,2 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
1,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Putenrolle

1
Die Putenbrust flach zurechtschneiden und mit Senf und Pfeffer bestreichen. Den Schinken und den Schmelzkäse auflegen und das Fleisch zusammenrollen. Mit Spießen feststecken und in heißem Fett runrdherum anbraten. Die kleingeschnittene Zwiebel und die Karotte zugeben und mit Brühe ablöschen. Im Backofen bei 150 °C Heißluft ca. 1 Std. garen.
2
Das Fleisch aus dem Topf nehmen und den Sud durch ein Sieb passieren. Mit Sahne und Schmand abschmecken.

KOMMENTARE
Putenrolle

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Nehme das Rezept und gebe dir 5 Sterne
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Lecker*****
Benutzerbild von luna777
   luna777
Bei den leckeren Zutaten muss der Braten einfach schmecken, 5*
Benutzerbild von iliada68
   iliada68
Soooooooooooooo lecker!
Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
sehr lecker5*
Benutzerbild von elke42
   elke42
Leckere Sache, 5* für dich dafür.

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