Name: Schokoladen-Chili-Cremelikör
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade Chili; ½ l Milch; 250 g Zucker; 3 Eidotter; ¼ l Weingeist 90%; ¼ l Cognac

Schokoladen-Chili-Cremelikör

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zartbitterschokolade Chili	150 g
Milch	½ l
Zucker	250 g
Eidotter	3
Weingeist 90%	¼ l
Cognac	¼ l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Schokolade vorsichtig erweichen und Milch, Zucker und Dotter dazugeben. Mit dem Schneebesen ständig rühren und dabei fast bis zum Siedepunkt erhitzen. Topf in kaltes Wasser stellen und Alkohol in die Schokolademilch einrühren. Auskühlen lassen und dabei immer wieder umrühren. Zum Schluß in Flaschen abfüllen und mind. eine Woche im Kühlschrank lagern.
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Rezept von cami1704
vom 22.02.2009

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Kommentare zu „Schokoladen-Chili-Cremelikör“

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