Senf-Remoulade

Name: Senf Remoulade - einfach - 168 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Ei Freiland gr.M; 1 Gewürzgurke-ca.60gr.; ½ Bund Schnittlauch frisch; ½ Bund Dill; 2 Stiele Petersilie; 150 gr Salat-Mayonnaise; 150 gr Magermilch-Joghurt; 2 EL körniger Senf; Salz,Pfeffer,prise Zucker

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Ei Freiland gr.M	1
Gewürzgurke-ca.60gr.	1
Schnittlauch frisch	½ Bund
Dill	½ Bund
Petersilie	2 Stiele
Salat-Mayonnaise	150 gr
Magermilch-Joghurt	150 gr
körniger Senf	2 EL
Salz,Pfeffer,prise Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Ei ca.10min.hart kochen.Dann abschälen und abkühlen lassen.
2. Gurke fein würfeln.Die Kräuter waschen,trockenschütteln und hacken.
3. Mayonnaise,Ei schälen und hacken.Mit Gurke und Kräutern unterheben.Senf-Remoulade mit Salz,Pfeffer und Zucker würzig abschmecken.
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Rezept von s****i
vom 22.02.2009

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