Gemüsepfanne mit Käsesoße
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl | 500 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| Möhren | 300 g |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Öl | 2 Essl. |
| Milch | ¼ l. |
| Gemüsebrühe | ½ Teel. |
| Gouda | 100 g |
| Pfeffer, Muskat | etwas |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rosenkohl, Kartoffeln und Möhren kochen. Gemüsezwiebel kleinschneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Gouda reiben und in die Soße geben. Mit Pfeffer, Muskat und Schnittlauch würzen. Gemüse unterheben.
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vom
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