Spaghetti mit Gorgonzolasauce
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 gr. |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 1 EL |
| Sahne | 300 gr. |
| Gorgonzola | 300 gr. |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| Marsala | 1 TL |
| geröstete Pinienkerne | 50 gr |
| frische Salbeiblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1477 (353)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett19,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. In ein Sieb gießen und mit Olivenöl vermengen.
2. Die Sahne leicht erhitzen, den Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken und in der Sahne cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Marsala abschmecken.
3. In einer großen Schüßel die Spaghettis und die Gorgonzolasauce vermischen und auf 4 Tellern anrichten. Mit Pinienkernen und Salbeiblättern garnieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****f
vom
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