Kartoffelfrikadellen Vegetarisch

Name: Kartoffelfrikadellen Vegetarisch - schnell & einfach - von Anna-Anita
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Klößepulver halb und halb; 400 gr Möhren fein gewürfelt oder geraspelt; 200 gr Sellerieknolle fein gewürfelt oder geraspelt; 2 Stück Zwiebel fein gewürfelt; 4 Eier; 300 gr Weizenvollkornmehl; Salz, Pfeffer; Öl zum Braten

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Klößepulver halb und halb	1 Päckchen
Möhren fein gewürfelt oder geraspelt	400 gr
Sellerieknolle fein gewürfelt oder geraspelt	200 gr
Zwiebel fein gewürfelt	2 Stück
Eier	4
Weizenvollkornmehl	300 gr
Salz, Pfeffer	etwas
Öl zum Braten	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Das Kartoffeklößepulver mit 500ml Wasser quellen lassen .Den Kloßteig mit Gemüse, Gewürzen,Eier, und Mehl vermischen.
2. Aus dem Teig mit feuchten Händen Frikadellen formen und portionsweise in heißem Öl braten.
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Rezept von Anna-Anita
vom 20.02.2009

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