Schinkentörtchen mit Oliven

Zubereitung

• 1. Mit Butter ausgestrichene Tortenförmchen mit Blätterteig auslegen. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen.

  2. 1 Zwiebel und 100 g Schinken fein würfeln und in Olivenöl braten. Auskühlen lassen und mit 100 ml Sahne und 1 Ei vermischen, Salzen und Pfeffern.

  3. Diese Mischung in die Förmchen füllen, mit 5-6 Oliven belegen und mit Thymian würzen.

  4. Im Ofen bei ca. 200 °C 15-20 Minuten goldbraun backen.

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  Rezept von C****2
  vom 20.02.2009