Fegato con peperoni

Zubereitung

• 1. Die Leber in Stücke schneiden und in Milch ca ein halbe Std einlegen.

  2. Paprika auch in schöne ,nicht zu grosse Stücke zerkleinern und die Zwiebel schön kleinhacken.

  3. Leber abschütten und in ein wenig Öl in der Pfanne zusammen mit der Zwiebel anbraten, dann mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Jetzt die Paprikastücke hinzugeben und alles zusammen garen lassen,bis die Paprika weich geworden ist.Fertig:Guten Hunger.

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  Rezept von Italy
  vom 20.02.2009