Piri-Piri-Gewürz

Name: Piri Piri Gewürz - einfach - 54 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL rote Chilis getrocknet; 2 Lorbeerblätter; 1 El grobes Meersalz; 1 TL Zitronenabrieb; 2 TL Zwiebeln gefriergetrocknet; 1 TL Knoblauch gefriergetrocknet; 1 TL Korianderkörner; ½ TL Basilikum getrocknet; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 1 TL Paprika; ½ TL Oreagno getrocknet; ½ TL Estragon getrocknet

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


rote Chilis getrocknet	2 EL
Lorbeerblätter	2
grobes Meersalz	1 El
Zitronenabrieb	1 TL
Zwiebeln gefriergetrocknet	2 TL
Knoblauch gefriergetrocknet	1 TL
Korianderkörner	1 TL
Basilikum getrocknet	½ TL
schwarze Pfefferkörner	1 TL
Paprika	1 TL
Oreagno getrocknet	½ TL
Estragon getrocknet	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Chilis in einer Gewürzmühle nicht zu fein zerkleinern, herausnehmen. Übrige Zutaten mittelfein zerkleinern, mit den Chilis vermischen. Gut verschlossem aufbewahren. Tipp: Je nach Schärfe des Gerichts können bis zu 2TL verwendet werden.
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Rezept von f****a
vom 20.02.2009

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