Erbsmus
einfach
Bild 1 von 1 Erbsmus 
Weitere Rezepte
Schöllanger Viehscheidsuppe
Gefüllte Mairübchen mit Putengeschnetzelten
Festtagssuppe mit Grießklößchen
Gebratener Leberkäse mit Rahmgemüse
Tellergerichte: Süss-Saure-Eier
schnelle Eierschwammerlsauce
Sauer-scharfe Suppe
Bechamel-Kartoffeln
Semmelknödel
Eierflockensuppe
Erbsensuppe mit Debreziner
Eintopf - Lauchsuppe
Gekochte Eier auf Rahm-Steinpilzen mit Basmatireis
Holzfällerschnitzel mit Speckbohnen
Bratwurst mit Erbsen-Möhrenblütengemüse
Ofenrösti mit pochierten Eiern und Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erbsen | 300 Gramm |
| Wasser | etwas |
| Oel oder Fett | ½ Esslöffel |
| Speck | 100 Gramm |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Salz | 1 Kaffeelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Die eingeweichten Erbsen im Einweichwasser weichkochen, durch das Passe - vite treiben. Speckwürfeli im Oel glasig braten, Mehl darin golden dämpfen, mit dem Erbsmus ablöschen und noch 10 Minuten kochen lassen. Mit gekochten Schweinefüssen, Schwänzli servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Oberlaender
vom
Kommentare zu „Erbsmus“