Molotof

Name: Molotof
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Portugal
Ingredients: 10 Eiweiß; 10 EL Zucker; 2 EL Zimt; Karamelsoße; Zimtstangen

portugiesischer Eierkuchen

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portugiesischer Eierkuchen

von nadi83

01:00

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ZUTATEN

10	Eiweiß
10 EL	Zucker
2 EL	Zimt
	Karamelsoße
	Zimtstangen

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1603 (383)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	92,5 g
Fett	0,5 g

REZEPT-KATEGORIEN

Portugal

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

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ZUBEREITUNG

Molotof

Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Blech mit Wasser reinschieben. Die Backform mit Karamel bestreichen. Die Eiweiß in eine Schüssel geben und mit Zucker und Zimt mischen. Alles steifschlagen. Die Masse in die Form geben und für 25 Minuten ins Wasserbad stellen. Den Ofen abstellen und die Ofentür für 15 Minuten offen lassen. Die Form rausnehmen und den Molotof stürzen. Man kann den anschließend noch mit Zimtstangen garnieren.