Linsencurry

46 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen 150 gr
Putenbrust,gewürfelt 400 gr
Zwiebel gewürfelt 1
Gemüsebrühe 0,25 Liter
Mehl 1 Esslöffel
Curry 1 Esslöffel
Zitronensaft etwas
Sahne 0,125 Liter
Pfeffer,Salz,Zucker etwas
Margarine etwas

Zubereitung

Linsen in 300ml Salzwasser in 45min weich kochen.Danach in einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Putenfleisch im Fett braun anbraten,mit Mehl und Curry bestäuben und schwitzen lassen.Mit der Brühe ablöschen,Sahne und Linsen zugeben und herzhaft abschmecken. Beilage : Reis

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