Tortellini mit Käsesahnesoße und Broccoli

Zubereitung

• 1.Den Broccoli in Salzwasser bissfest kochen,dann auf seite stellen. Das Wasser nicht wegkippen.Den Broccoli warm stellen. In einem anderen Topf die Margarine schmelzen,dann das Mehl dazu geben und eine Mehlschwitze daraus herstellen.Dann das Wasser von dem Broccoli zum aufgießen nehmen und soviel dazu geben wie man gerne soße mag. Die Sahne dann zufügen und alles gut durchrühren (es darf

  2.(es darf nicht zu dünnflüssig sein),danach den Schmelzkäse zugeben und verrühren. Die Soße auf kleiner flamme warm halten. Nun das Wasser für die Nudeln aufsetzten,wenn das Wasser kocht dann die Nudeln ins kochende Wasser geben undfertig kochen.

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  Rezept von pinkycharly
  vom 17.02.2009