Eiertörchen aus dem Ofen

Zubereitung

• 1. 2 Souffléförmchen einfetten und in den Kühlschrank stellen, es läst sich dann besser aus der Form lösen. Eier und die Sahne verquirlen, mit dem Parmesan und dem Salz und Pfeffer abschmecken, die Masse in die Förmchen füllen,10 Minuten im vogeheiztem Ofen backen, abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen. Creme-fraiche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken Die Törchen mit dem Lachs einem Löffel Creme-fraiche und einigen Kräutern garnieren

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  Rezept von S****y
  vom 17.02.2009