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Ananas-Päckchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Ananas, in Scheiben, 236 ml Dose1
Rum, weiß2 EL
Frühstücksspeck8 Sch
Sauce (Salsa-Sauce)2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ananas abtrop¬fen lassen. Jede Scheibe in 4 Stücke schneiden. In Rum ca. 30 Min. marinieren. Backofen auf 240° C vorheizen. Frühstücksspeck halbieren. Die Speckscheiben mit Salsa bestreichen. Je ein Ananasstück darauf legen, Speckscheibe umklappen. Die Ananas-Päckchen außen mit der rest¬lichen Salsa bepinseln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen ca. 15 Min. backen, bis sie knusprig braun sind. Mit Spießchen aufspießen. Variante: Die Ananas-Päckchen nach dem Marinieren in Kokosflocken wälzen

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    Rezept von m****a
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