Moccaparfait

Zubereitung

• 1. Eigelb und Staubzucker schaumig schlagen. Den kalten Kaffee löffelweise einrühren. Schlagobers steif schlagen und locker unterheben. In 4 Kaffeetassen füllen. Im Gefrierschrank mindestens 2 Std. gefrieren lassen.

  2. Formen kurz in warmes Wasser tauchen und die Parfaits auf Teller stürzen.

  3. Himmlische Desserts

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  Rezept von c****a
  vom 17.02.2009