Trauben Tiramisu halbgefroren

Zubereitung

• 1. Rehrückenform mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen

  2. Trauben mit 2 EL Holundersirup und 2 EL Zitronensaft mischen und im Kühlschrank kalt stellen

  3. Topfen, Mascarpone und 4 EL Holundersirup (und evt. noch 2 EL Zitronensaft) vermischen und Sahne unterheben

  4. Die Hälfte der Biskoten auf dem Boden der Form verteilen, darauf die Hälfte der Trauben mit der entstandenen Flüssigkeit und danach die Hälfte der Topfenmasse.

  5. Schichten wiederholen und im Tiefkühler einfrieren. ca 1 Stunde vor dem Servieren leicht antauen lassen - in Stücke schneiden und anrichten. TIPP: lässt sich bereits 1 Woche im Voraus zubereiten und zugedeckt im Tiefkühler aufbewahren.

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  Rezept von s****5
  vom 16.02.2009

  
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