Knusperhühnchen mit Tomatensalat arabische art

Zubereitung

• 1.Die Hähnchen: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Alufolie auslegen. Haut, Fett und Sehnen von den Hühnerteilen entfernen. Mehl und Knoblauchpfeffer auf einen Teller mischen. Das Fleisch im Würzmehl wenden und danach leicht abschütteln Die Hühnerteile ins Eiweiß tauschen und in den Cornflakes oder Semmelbrösel wenden, leicht abschütteln und auf den Backblech auslegen 40 Minuten knusprig zart backen

  2.Für den Tomatensalat arabische Art Tomaten in ganz kleine würfel schneiden Zwiebel in ganz kleine würfel schneiden Tomate, Zwiebel, Koriander, Minze, Saft, Schale und den Zucker in einer Schüssel mischen. Abgedeckt kalt stellen. Das Hühnchen mit Salat im frischen arabischen Brot serviert schmeckt super lecker

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  Rezept von Tatliamira
  vom 16.02.2009