Fladenbrot vom Grill oder Pfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe | 25 g |
| lauwarmes Wasser | 150 ml |
| helles Bier | 100 ml |
| Mehl | 400 g |
| Salz | 1 Teel |
| Rosmarinnadeln gehackt | 2 Eßl |
| Thymian gehackt | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)921 (220)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Wasser und Bier miteinander vermischen,Hefe darin auflösen.Mehl,Salz+Kräuter zugeben+ zu eonem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 80 Min. gehen lassen.Dann nochmals gut durchkneten+ zu vier Fladen formen.Oben mehrmmals mit einer Gabel einstechen.
2. Fladen auf den heißen Grill oder Pfanne legen+ zugedeckt 5 -6 Min backen.Herausnehmen und verzehren.
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vom
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