Name: Liebesbriefe mit Maronifülle
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Butter; 200 gr. Mehl; 4 Dotter; 5 EL Milch; 375 gr. Maronipüree tiefkekühlt; 100 gr. Staubzucker; 1 Pk. Vanillezucker; etwas Rum

Liebesbriefe mit Maronifülle

mittel-schwer

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Zutaten für 2 Personen


Butter	200 gr.
Mehl	200 gr.
Dotter	4
Milch	5 EL
Maronipüree tiefkekühlt	375 gr.
Staubzucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
etwas Rum	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.ACHTUNG:Zubereitung einen Tag vor dem Backen!!!!! Zimmerwarme Butter mit Mehl, den Dottern und 5 EL Milch rasch zu einem glatten Teig verkneten.1Stunde kalt stellen.Aufgetautes Maronipüree mit Zucker,Vanillezucker und Rum abschmecken.Teig dünn ausrollen,nicht zu große Rechtecke ausschneiden (ca.7x5cm),füllen, zum Brief einschlagen.Über Nacht kalt stellen(der Teig wird dannbeim Backen blättrig zart), bei 180°C ca. 20 Min. backen
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Rezept von t****e
vom 13.02.2009

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