Name: Tortellini in Bärlauch-Käse-Sahnesauce
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Tortellini gefüllt mit Fleisch; 6 Sch. Bärlauchkäse; 2 Becher Sahne; 2 EL Butter; 1 Pr Salz; 1 pr Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Bärlauch frisch; 100 ml Weißwein trocken

Tortellini in Bärlauch-Käse-Sahnesauce

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tortellini gefüllt mit Fleisch	500 gr.
Bärlauchkäse	6 Sch.
Sahne	2 Becher
Butter	2 EL
Salz	1 Pr
Pfeffer aus der Mühle	1 pr
Bärlauch frisch	1 EL
Weißwein trocken	100 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tortellini nach Anleitung kochen, abtropfen lassen zur Seite stellen. Butter im Topf erhitzen und den kleingeschnittenen Bärlauchkäse in der Butter andünsten, sofort mit Sahne ablöschen, ein Tässchen Wein hineingießen und köcheln lassen
2.Mit Pfeffer und Salz würzen und die Tortellini wieder in den Topf geben , auf kleiner Flamme köchlen lassen, mit getr. Bärlauch abschmecken. In der Bärlauchzeit mit frischen Bärlauch bestreut servieren.
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Rezept von wanda0201
vom 12.02.2009

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