Zaren-Kaffee
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | ¼ l |
| gemahlener Kaffee | 3 Teel |
| Zucker | 2 Eßl |
| Eigelbe | 3 |
| Wodka | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch mit Kaffee+ Zuckeraufkochen+ dann abseihen.Etwas abkühlen lassen.Eigelbe einrühren+ über Wasserbad cremig aufschlagen.Masse darf nicht mehr kochen.Dann vom Herd nehmen+ Wodka unterrühren.In Gläser füllen+ geniesen.Schmeckt auch kalt geschlagen als Dessert
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vom
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