Kartoffel-Basilikum-Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Basilikum | 2 Bund |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| Philadelphia Balance Frischkäse | 200 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Chillischote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)728 (174)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Karofelln schälen, weich kochen und in einen Topf mit Gemüsebrühe geben. Basilikum und Chillischote klein schneiden und dazu geben, ales aufkochen und dann pürieren.
2. Philadelphia zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Basilikumblatt garnieren.
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vom
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