Wirsing- Hackpfanne mit Champignons

Zubereitung

• 1. das Gemüse in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch schälen, Champignons abtropfen oder putzen u. in Scheiben schneiden

  2. in einer großen Pfanne mit hohem!! Rand das Hackfleisch krümelig anbraten,

  3. die Zwiebel und den Knoblauch zugeben, dann die Champignons; mit Salz und Pfeffer würzen

  4. das Gemüse nach und nach dazugeben,

  5. zum Schluß Sojasauce und Sahne dazugeben; alles bei kleiner Hitze ca. 20 Min garen als Beilage haben wir immer Reis o. Kartoffeln dazu gegessen

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  Rezept von t****y
  vom 12.02.2009