Name: Weißbrot mit Apfelscheiben
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; ¾ Liter Milch; 2 Päckch. Vanillin- Zucker; 1 Prise Salz; 8 Scheiben Weißbrot; 2 säuerliche Äpfel; 5 EL Zitronensaft; 8 EL Butter oder Margarine; 8 EL Preiselbeeren; Hagelzucker u. Zimt

Weißbrot mit Apfelscheiben

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Milch	¾ Liter
Vanillin- Zucker	2 Päckch.
Salz	1 Prise
Weißbrot	8 Scheiben
säuerliche Äpfel	2
Zitronensaft	5 EL
Butter oder Margarine	8 EL
Preiselbeeren	8 EL
Hagelzucker u. Zimt	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.- Eier u. Milch verquirlen - mit Vanillezucker, Salz u. etwas Zimt würzen - Weißbrotscheiben in flache Auflaufform legen, Eiermilch darüber gießen - Brotscheiben darin einweichen - in der Zwischenzeit säubern, in Scheiben schneiden u. mit Zitronensaft beträufeln - Fett erhitzen, Apfelscheiben hineinlegen - Brotscheiben darauf verteilen, andrücken - ca. 2 Minuten braten, vorsichtig wenden u. ca. 3 Min. braten - mit Preiselbeeren anrichten - Hagelzucker u. etwas Zimt darüberstreuen
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Rezept von c****t
vom 11.02.2009

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