Name: Fotzelschnitten
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 Scheiben Brot vom vortag; 2 dl Milch; 4 frische Eier , verklopft; 1 Prise Salz; 4 EL Milch; Bratbutter zum Braten und Zimtzucker

Fotzelschnitten

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Brot vom vortag	16
Milch	2 dl
frische Eier , verklopft	4
Salz	1 Prise
Milch	4 EL
Bratbutter zum Braten und Zimtzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Brot auf einem Blech auslegen, 2 dl Milch, (kalt) über die Brotscheiben träufeln, sodass diese leicht befeuchtet sind.
2.Eier leicht verklopfen, Salz und 4 EL Milch dazugeben und alles gut verrühren. Bratbuter in einer Pfanne heiss werden lassen, die Brotscheiben im Ei wenden und sofort beidseitig goldbraun backen, warm stellen.
3.Zimtzucker über die warmen Schnitten streuen oder separat dazu servieren.
4.Dazu reicht man Apfelmus!
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Rezept von murga
vom 01.10.2009

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