Goldtröpfchentorte

Zubereitung

• 1.Für den Boden Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Backpulver miteinander verkneten und in eine gefettete Springfprm geben.

  2.Für den Belag Magerquark, Sahnepuddingpulver, Milch, Öl, Zucker, Van. Zucker und dem Saft einer Zitrone verrühren und auf den Teig in die Springform geben. Vorsicht die Quarkmasse ist wie Suppe. Bei 180 °C 45 min backen.

  3.Drei Eiweiß mit 50 - 100g Zucker zu Schnee schlagen, auf dem heissen Kuchen verteilen und mit einer Gabel spitzen daraus ziehen. Weitere 20 min ausbacken und bei geöffneter Backofentür in der Form auskühlen lassen, da der Kuchen erst beim auskühlen fest wird. Dies kann mehrere Stunden in Anspruch nehmen. Nun wünsche ich gutes gelingen...

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  Rezept von eiskristall79
  vom 11.02.2009