Aufgespießtes Grillgemüse
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 3 |
| Aubergine | 1 |
| Kirschtomaten | 12 |
| kleine Champignons | 200 g |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Chilischoten | 1 |
| Thymian | 1 Zweig |
| Oregano | 1 Zweig |
| Essig | 1 Eßl. |
| Olivenöl | 100 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)809 (193)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1. Gemüse klein schneiden und auf Spieße stecken. Knoblauch, Chilischote (wem das zu scharf ist kann auch Pulver nehmen), Thymian und Oregano klein schneiden. Alles mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Spieße damit einpinseln. Danach kurz auf den Grill.
2. Tip: Wenn keine Grillzeit ist kann man das Gemüse für 6- 8 Min. in der Pfanne schmoren. Dazu schmeckt Baguette
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****4
vom
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