Kiddies Delight

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch in der Küchenmaschine mit den Zwiebeln und dem Knoblauch, Ei und Tomatenmark zu einer recht feinen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer und einer Spur Curry abschmecken.

  2.Auf einem Backblech zu einem dünnen Fladen formen.

  3.Paprika in feine Streifen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

  4.Das Hackfleisch mit den Paprikastreifen belegen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

  5.Den Käse und die Tomaten auf die 'Pizza' geben, etwas italienische Kräuter darüber streuen und weitere 15 Minuten backen. Aufpassen, dass der Käse nicht verbrennt.

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  Rezept von Oberin
  vom 10.02.2009