1. Home
  2. Rezept
  3. Spaghetti in Zuchini-Zitronensahnesoße

Spaghetti in Zuchini-Zitronensahnesoße

15 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti 1 Paket
Zitronen3 Saft
Schlagsahne2 Becher
Zuchini1 große
Gemüsebrühe3 Teelöffel
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Zucker1 EL (gestrichen)
Knoblauch frisch3 Zehen
Parmesan1 Stk
Olivenöl kalt gepresst1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Spaghetti aldente kochen

    2.Zuchini in Scheiben schneiden oder würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.

    3.Mit dem Saft von 3 Zitronen ablöschen.

    4.Sahne zugeben und mit der Gemüsebrühe, sowie den durchgepressten Knoblauchzehen, die Zuchini bißfest garen.

    5.Zum Schluß mit Zucker, Salz und Pfeffer und Gemüsebrühe nochmals abschmecken. Dann so viel Parmesankäse in die Soße reiben, bis sie sämig wird.

    6.Soße zu den Spaghetti reichen.

    7.Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, kann auch gekochten Schinken mit einrühren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von A****o
    vom
    Profilbild von A****o

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti in Zuchini-Zitronensahnesoße“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich