Donauwelle

Zubereitung

• 1.Aus Butter, Zucker, Mehl, Eier, Vanillezucker, Backpulver einen Teig herstellen. In zwei Hälften teilen und den einen Teil mit den 3 EL Kakaopulver vermischen. Den dunklen Teig auf das Backblech streichen, anschließend den hellen und mit der gabel ein paar Muster hineinziehen, wie bei einem Marmorkuchen.

  2.Die Kirschen auf den Teig verteilen und backen. Mittlere Schiene 30-40 min. bei 200°C.

  3.Den Vanillepudding kochen und mit den 250g Butter eine Buttercreme herstellen. Dabei aufpassen das Creme und Butter etwa die gleiche Temperatur haben damit die Creme nicht gerinnt. Die Creme auf den fertigen, erkalteten Kuchen streichen.

  4.Für den Guss Eier, Puderzucker, 5 EL Kakao und das weiche palmin verrühren und als Schokoguß die Buttercreme überziehen.

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  Rezept von M****a
  vom 30.06.2008

  
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