Name: Mandel - Parfait
Total time: 33 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g. Mascarpone; 150 g. gehackte Mandeln; 100 g. Zucker; 100 g. Schokostreusel; 5 Stück Eier

Mandel - Parfait

33 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mascarpone	500 g.
gehackte Mandeln	150 g.
Zucker	100 g.
Schokostreusel	100 g.
Eier	5 Stück

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min

1.Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren, nach und nach den Mascarpone unterrühren, Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unter die Masse heben, Schokostreusel und Mandeln auch unterheben, eine flache Schale mit Folie auslegen, Parfait hineingeben, mit Folie bedecken, im Gefrieschrank 3 Stunden frosten, stürzen und servieren.
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Rezept von Angi54
vom 08.02.2009

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