Name: Grieß-Mandel-Kirsch-Kuchen
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas entsteinte Sauerkirschen; 2 Eier; 120 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 1 Beutel Citro-Back; Saft einer kleinen Zitrone; 300 Gramm Sahnejoghurt; 80 Gramm zerlassene Butter; 200 Gramm Hartweizengrieß; ½ Päckchen Backpulver; 100 Gramm gemahlene Mandeln; 1 Beutel Zuckerguss {Schwartau Fix u. Fertig Classic}; rote Speisefarbe

Grieß-Mandel-Kirsch-Kuchen

leicht

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Zutaten für 10 Personen


entsteinte Sauerkirschen	1 Glas
Eier	2
Zucker	120 Gramm
Salz	1 Prise
Citro-Back	1 Beutel
Saft einer kleinen Zitrone	etwas
Sahnejoghurt	300 Gramm
zerlassene Butter	80 Gramm
Hartweizengrieß	200 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
gemahlene Mandeln	100 Gramm
Zuckerguss {Schwartau Fix u. Fertig Classic}	1 Beutel
rote Speisefarbe	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Kirschen abtropfen lassen. Eier, Zucker, Salz und Citro-Back sehr schaumig schlagen. Zitronensaft, Joghurt und Butter zugeben. Grieß, Backpulver und Mandeln mischen und unterrühren. Kirschen unterheben. In eine gefettete Form (20x30 cm) geben und bei 180 Grad 30 - 35 Minuten backen.15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und
2.vollständig auskühlen lassen. Zuckerguss verkneten, 1 EL abnehmen und rot einfärben. Weißen Guß auf dem Kuchen verstreichen, dann roten Guss in Streifen daraufgeben und mit einer Gabel wellenförmig verzieren.
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Rezept von p****2
vom 08.02.2009

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