*Kuchen - Birnenkuchen
einfach
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Birnen | 2 Dose |
| Eier | 4 |
| Quark | 250 gr. |
| Sahne, süß | 2 Becher |
| Zucker | 6 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Kochpuddingpulver | 1 Päckchen |
| Tortengusspulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 300 gr. |
| Margarine | 150 gr. |
| Zucker | 75 gr. |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1006 (240)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett11,6 g
Zubereitung
1. Aus Mehl, Margarine, Mehl und Ei einen Mürbeteig kneten. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Die Birnen in Scheiben darauflegen.
2. Eier schaumig rühren, Quark, Sahne, Zucker, Vanillezucker und das Sahnepuddingpulver verrühren und darübergießen.
3. Bei 175° Umluft 45 Minuten backen. Nach dem abkühlen den klaren Tortenguß nach Anleitung zubereiten und über den Kuchen gießen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
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vom
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