Hauptgericht - Sauerkrautpizza

Zubereitung

• 1. Die Zutaten für den Teig verrühren, dann ordentlich kneten. 3/4 der Menge auf einem Backblech ausrollen. Den Rest für eine einzelne Pizza verwenden. Die gesamte Menge ergibt einen dicken Boden.

  2. Die Mettenden in dünne Scheiben schneiden, Kassler in feine Streifen und alles auf dem Boden verteilen. Darauf das Sauerkraut geben. Mit einem Eßlöffel die Zigeunersoße verteilen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min backen, dann den ger. Käse darüber verteilen und ca. 30 Min weiterbacken. Tip: Reste der Pizza schmecken auch kalt

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  Rezept von landpomeranze
  vom 06.02.2009