Tortelini a la Panna
1 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frische Tortelini gefüllt mit Käse und Spinat | 3 Pck |
| Kochschinken | 200 gr |
| Zwiebel | 1 |
| Katenschinken fein gewürfelt | 100 gr |
| Weisswein | 100 ml |
| Kräuterschmelzkäse | 150 mg |
| Sahne | 400 ml |
| Schnittlauch frisch | ½ Bund |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz, Pfeffer, etwas Curry, Muskat zum Abschmecken der Sauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1366 (326)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett22,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Die Tortellini nach Rezept in heißer Brühe(schmeckt herzhafter als in Salzwasser)2 Min kochen, in Butter die Zwiebel mit dem Schinken dünsten, mit dem Wein ablöschen, Schmelzkäse + Sahne einrühren, Schnittlauch und Knobi hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tortellini abgiessen und kurz in der Soße ziehen lassen, mit etwas Parmesan bestreuen.
2. Dazu reiche ich Baguette und grünen Salat GUTEN APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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vom
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